博多に30年以上住んでいたので・・・

やっぱり「とんこつ」じゃないと体が満足しないのです！
鹿児島にも学生の頃まで住んでいたので、鹿児島ラーメンは嫌いではないのですが…
ラーメンは「シンプルイズベスト」が私のこだわりなのです。
麺が太く野菜が沢山のっている鹿児島ラーメンは「チャンポン」に思えるのです。

細麺＆こてこて豚骨が王道

鹿児島に帰って来た当初は中々自分に合うラーメン屋さんが見つからず、博多に出張に行く度に買ってきたのが「八ちゃんラーメン」でした。
博多に住んでいた頃近所にあったラーメン屋さんですが・・・
これぞ王道「コテコテこってり豚骨ラーメン」で毎週通っていました。

やっと見つけた博多ラーメンが・・・

3年かかってやっと見つけたラーメン屋さんが「麦」でした。
「鹿児島らーめん王決定戦」にも毎年通い、色々なラーメン屋さんを渡り歩きましたが私に合うラーメン屋さんには巡り合えず悶々とした日々を送っていたのですが、ひょんなことから見つけました（嬉）

博多在住30年の私の一押しです

 

 

 

 

 

 

 

細麺とシンプルなネギとチャーシュー、そこそここってり豚骨スープのハーモニーは
博多っ子の私にはピッタリマッチしました。無料トッピングの「辛子高菜＆紅生姜」も博多ラーメンならではです。

私のおすすめは、「博多ラーメンのチャーハン定食」に煮卵をトッピング！
これで1000円なら博多っ子も納得です。

残念ながら「チャーシュー」のトッピングが無くなりました。
また、復活してくれる事を期待したいですね。
騙されたと思って、一度暖簾をくぐってみては如何ですか⁉
あぁ～～ラーメンが食べたくなったぁ～

博多豚骨ラーメンはココ