介護事業所には必ず「緊急非常時避難食」の備蓄が義務付けられています。
地震・津波・台風・噴火等々が発生した場合、避難時のご利用者様の生命を第一に考え「水・食料」を備蓄しているのです。
デイサービスも日中のご利用ですが必ず備蓄し、緊急時は直ぐに使用出来るよう訓練・点検を実施しております。
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長期保存の避難食でも消費期限は必ずあります！
今日のランチですが来年1月に消費期限を迎える物でしたので、避難時の予行訓練を兼ねて、お試しでご利用者様に試食を兼ねて食べて頂きました。
レトルト食品の「親子丼」なのですが、これが結構美味しいのです。
お湯で温め、このままでも美味しく食べられるのですが、今回は予行練習なので
当社のシェフが一工夫し、鶏と玉ねぎ等々を追加で投入し仕上げました。
今日のおやつは何と何と手作りではなく「金生饅頭」です‼
手作りのランチとおやつが基本のスター倶楽部ですが・・・
本日は、鹿児島県人なら誰でも知ってる「金生饅頭」です。
実は、差し入れなんです。昨日山形屋に用事があった際に目に留まって購入したとの事で、ご利用者様にお話した所皆さん一斉に拍手喝采でした(笑)
デイサービスで金生饅頭がおやつに出るなんて！
でもたまには良いですよね⁉
手作りおやつも良いけど・・・たまには贅沢に懐かしいおやつも良ものです。
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